11道永平首推美食【永平美食攻略】

来到永平，第一个闪过的念头就是吃！永平首推11道地美食，让馋嘴的您吃到饱！吃到爽！

永平又称小福州，是坐落在柔佛州西北部，峇株巴辖县里的一个小镇。

这里的居民以来自中国南部的福州籍华人居多，因此华语是他们日常的沟通语言。

据说当年中国人迁移至此，也顺道带来了许多正宗的福州风味美食。

当然，也别忘了当地的印度和马来摊位也有出售他们的传统佳肴哦！

近年来随着更多的美食和西式餐点推出，永平逐成为名气响当当的美食天堂了！

周末或假日选择到永平一日游度过吗？这些永平美食绝不能错过！

永平首推11道地美食

1. 永平鸭肉面 (Yong Peng Duck Noodles) (编辑推荐!)

来到永平，决不能错过的就是永平鸭肉面！在黄雅兴先生和他妻子35年来的细心经营下，这摊鸭肉面据说是柔佛州目前被公认最好吃的哟！

来到这家店，一定要尝试他们家的招牌菜 – 福建式卤鸭！这里所售卖的卤鸭真的很不一样！它的颜色虽然比起潮州式的卤鸭要来的黑，可是它的药材香味远远就能闻到了！浓郁的卤汁会让您尝上一口又一口，停不下来噢！

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店家说他们家的卤鸭是用独门秘方，经过最少3小时烹煮而成的。为了带出卤鸭于众不同的味道，他们一共用了超过20多种的药材和香料。难怪吃过的食客都说这家鸭肉面没有鸭臊味呢！

此外，店家对鸭肉的要求也很高。全部的鸭子都是经过精心挑选，出生70天，重3公斤的半菜鸭。结实的鸭肉在慢火炖煮后会变成特别柔软多汁。如果您想吃得更丰富些，也可以要求添加卤蛋或豆腐干来伴着米饭或面条一起吃哦！

2. 永平锦记鱼丸面 (Kim Kee Fishball Restaurant Yong Peng)

鱼丸爱好者们，你们有口福了！永平有一家深受当地人推荐的鱼丸面食店，那就是永平锦记鱼丸面啦！怕热的您别担心，这家食店有提供通风又干净的餐饮环境哟！

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锦记最出名的就是自家手打鱼丸。这些鱼丸全部都是用最新鲜的西刀鱼肉泥制作而成的。值得一赞的是，这里所出售的鱼丸不止爽口弹牙又多汁，而且都不添加任何防腐剂。相信吃过的人必能深深地感受到店家的用心与诚意。

此外，店里也有供应内含嫩猪肉的福州鱼丸。您在这里除了可以吃到QQ弹牙的鱼丸之外，也可以一并品尝浓郁又美味的面条哦！面条的烹煮方式有分为干捞、清汤和咖哩，任君选择！

3. 大胡子面包小食 (Maxim Snack Shoppe)

大胡子面包小食，是永平的一个好地方。中午时刻，当地居民最喜欢到这儿来喝杯下午茶歇息。店里的布置很特别，都是用各款闹钟和艺术品来装饰的。悄悄告诉您，全部都是店主的私人收藏哦！

除了以上所提及的创意布置之外，店里另一个最吸睛的特点就是整家店面都是采用高脚桌椅的。据说，店主希望借此能让食客们感受到更舒适和悠闲的下午茶情调呢！

想知道店里有什么好吃的？可多呢！这里的主要卖点就是美味可口的糕点，其中以咖央角、咖喱角、芋头糕、炸三角芋头糕、烧包、包子和红龟糕最受欢迎。想来点小吃的您，万勿错过这家小食店哦！

4. 永平戏院叻沙 (Kedai Makan Ah Poh)

永平戏院叻沙至今已营业超过50年了。不说您不知，它的整洁、服务、价格和味道曾一度被星洲日报点评为5星级呢！很厉害对吧？听说，许多老顾客都会特意远道而来，只为了尝上一碗他家的叻沙！

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许宝荣先生透露，他们所售卖的叻沙有着浓郁诱人的椰奶香味全归功于新鲜的椰浆还有其他配料熬煮出来的。

此外，他们家叻沙的另一个特点就是这么多年来都坚持只用福州面还有本地米粉来烹煮给食客享用哦！

什么？不够辣？没关系，桌上有供应咖哩粉。您可以根据自己的食辣程度为叻沙自行添辣哦！

5. 福瑞兴餐馆 (Restoran Hock Swee Hin)

福瑞兴餐馆是永平的第一家潮州餐馆，主要是提供一些口味较为清淡的福州美食。餐馆的环境整洁亮丽，而且就坐落在警局的对面而已。相信这个位置对于第一次前往的食客来说，不难找。

餐馆的菜单提供了各式各样的福州面条和福州汤任您选择。说到福州面条，这家餐馆的面条都是用铁棍杆出来的，而且外形看起来比一般的来得粗和扁哦！

据说，这里的福州鱼丸面是在这么多的福州菜中最为突出的。手工制作的鱼丸里有放了嫩猪肉，不但柔软而且还带有嚼劲呢！因此，当地人都说用他们家柔滑的面条来搭着福州鱼丸一起吃，永远是最完美的配搭！

6. 永平宏达烧腊 (Sunroast)

永平宏达烧腊的位置非常靠近南北高速公路。因此，它成为那些往返新山和吉隆坡的驾车人士最喜爱用作短暂停留的地方。虽然餐厅的外观看起来简单朴素，可是店里却很干净和宽敞哦！

当中最深受该店厨师和食客推荐的莫过于他们家的烧鸡叉烧了。想象一下，香浓多汁的叉烧在切片后再配上那柔软的面条一起食用，是不是让您开始食指大动了呢？

也许您会发现，叉烧的边边有点被烤焦烤黑了。别担心！告诉您这才是它烤得很好的证明呢！不说您不知，懂得吃的食客每回都会特别要求店家给他们半肥瘦还有带点焦的叉烧哟！

7. 永平福州五湖餐馆 (Or Hwu Restaurant)

永平福州五湖餐馆，也是一家主打潮州菜的老字号。特别强调的是，这家店因其美味的菜色和良好的服务态度而在当地享有盛誉哦！凭借店家的超大招牌，相信您可以很轻易地就找到餐馆位置了。

说到食物推荐，绝对是他们家最有名的红糟鸡了！还有就是福州肉卷、福州炒面、福州鱼丸汤和炒番薯叶，全都是餐馆里的一大卖点哦！

如果说，您对他们家的菜色毫无头绪又不懂该点些什么，可以要求他们的服务人员根据您的喜好而推荐一些合适的菜肴哦！抬头望一望墙上张贴的泛黄照片，您就会发现这间卧虎藏龙的餐馆在当年曾招待过许多名人呢！

8. 永兴福州饼面厂 (Kedai Membuat Kuih-Muih Eng Hin)

永兴福州饼面厂是永平最古老的烘焙厂之一。这家店所出售的光饼据说是源自中国最受欢迎的福州食品之一哦！每当香喷喷的光饼出炉后，马上就会被当地的居民和游客扫购一空了。

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以前光饼通常是用来跟中国茶一起配着吃的，现今很多人却拿它来当作早餐食用。谈到光饼的口感，它的耐嚼、皮薄馅多还有吃后在口里留下的浓浓芝麻香气，会让人吃上瘾而停不下口哦！

光饼是如何制作的呢？它是由面粉、糖和猪油搓成面团，然后用模盖出圆形，再浇上芝麻而成的。光饼的种类有分为传统的无馅料和有馅料，其中馅料包括了肉类和花生。到访永平的您，不妨买一些当手信吧！

9. 40天咖哩羊肉餐厅 (Restoran Kari Kambing 40 Hari)

40天咖哩羊肉餐厅是一家以廉价供应上等羊肉的自助式餐厅。这家餐厅的早餐特色是印度煎饼配咖喱羊肉。与一般咖喱的不同之处是，这里的咖喱非常浓郁，并带点甜。整体来说不太辣，相信孩子们也能接受和喜欢它。

午餐吃什么？来！我们强烈推荐您这里的阿拉伯米饭配羊肉或鸡肉。就个人来说，他们所供应的食物份量非常大，一盘足以让2个人吃到撑。把鲜嫩的羊肉或鸡肉送入口后，您会感觉到它慢慢地在口里融化。好香啊！

其它在这里也大受欢迎的菜色有羊骨汤和阿拉伯米饭配羊骨“Gearbox”(鸡肉和羊肉)。吃饱后，您也可以点上他们家的蛋糕来作饭后甜点。如果在赶时间，您也可以随时到这里打包并带回家吃哦！

10. 荣凯鱼丸面 (Bebola Ikan Anthony Fish Ball)

荣凯鱼丸面是一家规模比较小的餐厅。不过它的傲人之处是地理位置非常好，就在店的角落处。由于店前挂着一个红色大招牌，所以往返新山和吉隆坡两地的人会很容易就找得到它了。

这家餐厅主要供应富有QQ弹性和结实的鱼丸。食客可以选择将鱼丸放入面条汤、肉汤又或者伴干捞面一起食用。此外，您也可以尝试店里的泰式酿豆腐和叻沙哦！

不得不强调的是，这里的鱼丸真的无比新鲜美味。这主要是因为店家每天所供应的鱼丸都是当天新鲜制作的。他们为了让食客尝到鱼丸的原汁原味，这么多年来都坚持少用调味酱料。不信？尝尝那清甜的汤头和副弹性的鱼丸，您必会爱上它！

额外：11. 永平Bean咖啡厅 (Yong Peng Bean Café)

永平Bean咖啡厅是一个非常适合与朋友一起喝下午茶和聚会的理想之地。室内的板块设计再加上老自行车和古董的点缀，从而营造出复古又有现代感的氛围。这样的装潢设计对永平这小镇来说真是少之又少了！

店里有提供一系列不同口味的咖啡饮料供咖啡爱好者选择。其中爱思巴苏、拿铁和卡布奇诺等都可以在这里享用得到哦！此外，咖啡厅还贴心为不能喝咖啡的客人提供西式甜点和一些果汁饮料哦！

也许在永平Bean咖啡厅的花费会比当地的食档来得高，可是无可厚非的是这里清静的气氛非常适合让您来放松心情哦！