13样最好吃的马六甲鸡场街美食【第一次来要吃什么？来看马六甲鸡场街美食推荐表!】

Last updated 4 3 月 2023SGMYTAXI

来到鸡场街不必辛苦寻觅正宗马六甲美食啦！

因为小编已经为您准备了包罗万有的鸡场街餐厅及美食地图！

马六甲鸡场街美食多不胜数，无论是当地小食，甜点，西式汉堡或印度佳肴，一定有俘虏您味蕾的美食！

这些马六甲美食风味早已闻名遐迩，比如当地的娘惹菜肴是马来西亚其他地方找不到的好滋味。

事不宜迟，赶快往下看看令人食指大动的鸡场街美食！

 

马六甲鸡场街13种必尝美食

1. 马六甲椰糖煎蕊(Gula Melaka Cendol)

煎蕊起源于印尼，来到马来西亚在地化后成为全民美食。

煎蕊的制作材料包括鲜椰浆，班兰叶味粘米粉条，糖，红豆和冰沙，是夏日炎炎的最佳消暑甜品。

马六甲煎蕊的独特配方是马六甲特产椰糖，所以称为娘惹煎蕊，是鸡场街必吃的美食之一哦！

鸡场街88号用料充足，浓郁的马六甲椰糖调配起来像诱人的香草雪糕，还有榴莲味煎蕊呢！

Christina Ee娘惹煎蕊店售卖份量特多的粘米粉条，果冻和花生撒在冰沙上另有一番风味。爱榴莲的您依然可以点榴莲煎蕊！

 

2. 鸡饭粒(Chicken Rice Ball)

游客只能在马六甲品尝到大名鼎鼎的马六甲鸡饭粒，揉成乒乓球大小的饭团让人觉得饱足却不腻的口感。

马六甲其中一家最受欢迎的鸡粒饭，和记(Hoe Kee)以浓郁的鸡汤为无数海内外游客准备传统风味的鸡粒饭。

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独特烹调的鸡肉均匀的浸透在酱油里,肉质柔嫩，分量十足！

水仙素食园(Shui Xian)把素鸡的味道调配得像如假包换的鸡肉一样美味，素食者也可以饱餐一顿啦！

这道海南素鸡也配上鸡粒饭，自制辣椒酱和黄瓜片，还有其他素食菜肴选择哦！

 

3. 娘惹亚叁叻沙(Nyonya Assam Laksa)

地道的马六甲娘惹亚叁叻沙，美味的汤头和浓郁的酸辣感让人边吃得汗流浃背边喊过瘾！

迦南地(Calanthe)不止售卖咖啡，娘惹亚叁叻沙就是这儿的招牌菜！

浓郁的汤底以香茅，虾膏，姜黄和鲜椰浆熬煮而成，配上炸鱼丸和香脆豆腐就成了口感丰富的娘惹风味！

尝一尝鸡场街88号的亚叁叻沙，您会欲罢不能！

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鱼肉汤底添加一些甜味中和酸辣的味道，却丝毫没有掩盖香浓的酸辣味。

而且汤面里的鸡蛋，豆腐和虾等配料份量都很充足！

 

4. 一口榴莲泡芙(One Bite Durian Puff)

马六甲甜品还有驰名的一口吃榴莲泡芙！

榴莲拥有水果之王的美称，香淳的果肉摇身一变成为只要咬一口就没齿难忘的甜点。

Taste Better售卖城中最美味的榴莲泡芙！

冰冻的泡芙像雪糕一样爽滑可口，吃后齿间留香！

小编推荐您一口吃完整粒榴莲泡芙，那就不会浪费任何一滴柔软的榴莲馅料啦！

5. 点心(Dim Sum)

马六甲除了古迹，也有正宗好吃的点心哦！

荣茂(Lor Mai)的糯米鸡腌制得恰到好处，肉质鲜嫩柔软。

微辣的胡椒粉更是神来之笔，增添糯米鸡的美味！

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古早味叉烧包的猪肉馅料不添加防腐剂和颜色素，吃起来唇齿留香。

糯米饭，烧卖，大包，玉米奶黄包和流沙包都是大受欢迎的点心！

 

6. Baboon House家庭自制汉堡包

狒狒屋(Baboon House)包办了面包烘培和肉馅腌制的工序，堪称为马六甲最好吃的家庭自制汉堡包！

这儿有鸡肉，辣羊肉，蜜糖芥末鸡肉，鸡蛋培根芝士和牛肉等汉堡包口味选择。

嫩滑多汁的肉馅，新鲜的番茄片和黄瓜片加上甜美酱汁，肉蔬交错打造层层递进的幸福口感！

所有汉堡包还配有炸薯角和迷你沙拉呢！

 

7. 西式煎饼(Pancakes)

煎饼是早餐夜宵两相宜的小食。

Daily Fix咖啡馆最受欢迎的餐点非班兰煎饼莫属，外脆内软的口感实在温暖人心。

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煎饼的马六甲椰糖内馅甜得恰恰好，您可以随意添加椰糖酱提升煎饼的味道！

鸡场街夜市的煎饼口味更是应有尽有！

咖椰，榴莲，玉米，鸡丝，咸蛋黄，烟熏鸭和草莓等煎饼口味任您选。记得尝试混合口味哦！

 

8. 猪油渣薄饼(Pork Lard Popiah)

这是新马两地常见的道地小食。

薄饼皮裹上生菜，沙葛丝，萝卜丝等，然后卷成长形，就是健康美味的小食啦！

店家以酱油入味的萝卜和新鲜豆芽作为馅料，薄饼口感更清脆香浓。

这儿的内馅还有香而不腻的猪油渣配搭沙葛和萝卜的鲜甜味，真是非一般薄饼的享受！

9. Uncle Bing烤玉米

烤玉米也是马六甲的风味小食之一，炳叔是第一家把烤玉米介绍给当地人的小食档。

炳叔烤玉米拥有原味，咖喱，黑胡椒，芥末，香辣和混合口味6种味道。

喜爱辣味的您可以挑战芥末呛人的味道！

店家以高科技烤炉在2分钟时间烤成微醺的玉米，配合各种口味依然多汁诱人！

烤玉米也适合素食者呢！

10. 娘惹粽(Nyonya Chang)

娘惹粽是海峡华人的传统美食，蓝色的糯米包裹着咸甜两味的内陷加上娘惹香料是少见的古早味。

糯米以蝶豆花染成蓝色，然后连同馅料以文火蒸煮成香喷喷的娘惹粽。

East & West Rendezvous祖传冰室娘惹粽丰富的馅料包括三层肉，香菇，冬瓜干和香料等。

大概一至两个娘惹粽足以让您饱餐一顿了！

 

11. 印度烤饼和烤鸡(Naan & Tandoori Chicken)

马六甲也有令人意想不到的印度美食，Pak Putra的烤饼和烤鸡是上等佳肴！

松软的印度烤饼提供大蒜，奶油和芝士三种标准味道。

您也可以尝试马铃薯烤饼和源自喀什米尔的干果椰子烤饼。

印度烤鸡以独门香料腌制而成，再以适中火候烤至鲜嫩多汁。

配搭鸡肉的酱汁使整道佳肴锦上添花！

温馨提醒：鸡腿比鸡胸肉更多汁香脆！

 

12. 椰子甜点(Coconut Dessert)

只有您想不到，没有Bikini Toppings店里找不到的椰子甜点！

椰子水果饮料，椰子奶昔，椰子雪糕，椰子松饼或原粒椰子都可以满足您。

椰子奶昔以新鲜椰水和椰子雪糕调制而成，满满的椰香四溢！

店家以椰壳为容器放入椰肉和椰汁制成椰子果冻，充满热带风情的果冻完全保留椰子的清香又不会太甜！

您在点椰子雪糕时别忘了选奥利奥饼干或巧克力脆片点缀雪糕哦，吃起来清凉又脆口！

13. 黄梨酱沙爹(Pineapple Sauce Satay)

沙爹作为马来西亚其中一种全民美食，马六甲当然也有别具风味的沙爹！

新味香沙爹屋除了一般常见的鸡肉和猪肉沙爹，也提供猪肠和猪肝等内脏制成的沙爹，爱好此道者还等什么？

无论是肉类或内脏沙爹，独特的腌制秘方经过恰到好处的烧烤火候让您吃了一串又一串！

这儿另一卖点就是黄梨沙爹酱啦，非主流的黄梨酸甜味使您胃口大开！

黄梨沙爹酱可以免费添加，所以您放心大快朵颐吧！